冬瓜丸子汤清淡鲜美不油腻（你从来没吃过的暖冬的冬瓜丸子汤）

只有实验了才算成功 这个必须y要分享给大家

By 松果妈咪呀

用料

• 冬瓜 1块
• 小葱 4棵
• 盐 适量
• 白胡椒粉 3克
• 玉米淀粉 15克
• 凉水 适量
• 羊肉 500克

做法步骤

1、羊肉卷切小块放绞肉机里面打成泥

2、准备葱姜，花椒泡水，泡十分钟这期间切好冬瓜

3、放盐酱油少许和胡椒，香油少许，一个蛋清

4、把水过滤到肉馅里面搅拌

5、冷水下锅冬瓜

6、开锅后转小火放丸子，水不要动小火，不然丸子就碎了，它会自己翻跟头不用动它

7、出锅前放香菜

8、好吃啊好吃

9、汤泡饭也好吃

10、看光滑的肉丸一点都不会散

小贴士

羊肉打劲道 不要放葱，要葱姜水，不过也可一点点要细细的

冬瓜的营养功效

消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；

久病与阳虚肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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