奥利奥雪花酥做法（雪花酥的做法）

学会了牛轧糖再来个进阶版的雪花酥，口感酥脆松软，不用出去买零食了，一口平底锅全部搞定.

By 蓝色夏季 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 棉花糖 150克
• 无盐黄油 40克
• 全脂奶粉 45g
• 冻干草莓 30克
• 蓝莓干 30克
• 巴旦木 60克
• 小葫芦饼干 140克
• 奶粉（装饰） 适量

做法步骤

1、不粘锅开小火融化黄油.

2、放入棉花糖不停搅拌至融化.（建议使用硅胶铲）

3、放入奶粉，使奶粉和糖完全融合.

4、倒入准备好的饼干、草莓干、蓝莓干、巴旦木.

5、快速搅拌成团，让每一个食材都裹上糖.

6、烤盘铺上油纸，用手按压整形，筛上奶粉装饰一下.

7、放凉以后切成块。

8、如果需要贮存，就把雪花酥四面都裹上奶粉，可以防粘.

小贴士

全程小火操作。 所有食材在开始制作雪花酥之前全部称好备用，一旦开火就不要走开. 坚果根据自己口味选择，可换成核桃仁、开心果、花生、葡萄干、蔓越莓…等等 因为自己做的没有添加剂、防腐剂，所以尽快吃完，不要放太长时间.

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