炸油条发面吗(炸油条需要发面吗)
炸油条需要发面的首先我们需要一些中筋面粉,一些鸡蛋泡打粉,小苏打,食盐,酵母粉,把它们按照一定的量放到面盆里搅拌均匀,我来为大家讲解一下关于炸油条发面吗?跟着小编一起来看一看吧!
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炸油条发面吗
炸油条需要发面的。
首先我们需要一些中筋面粉,一些鸡蛋泡打粉,小苏打,食盐,酵母粉,把它们按照一定的量放到面盆里搅拌均匀。
然后再分多次,倒上一些凉水将面搅拌成面糊。
最后还要在面里面倒上一些食用油,搅拌均匀揉成光滑的面团之后要盖上一层保鲜膜,醒发四个小时之后就可以制作油条了。
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