上海糯米烧卖的做法（糯米烧卖怎么做）

糯米提前准备泡水四个小时，过夜也可以，我来为大家讲解一下关于上海糯米烧卖的做法?跟着小编一起来看一看吧!

上海糯米烧卖的做法

糯米提前准备泡水四个小时，过夜也可以。

泡好米，就开始准备其他馅料。

糯米淘洗几遍，装到隔布的蒸笼，中火蒸20分钟。

豇豆洗干净切小段，红萝卜切丁。糯米蒸熟备用。

热油放入蒜泥炒香，加入肉沫翻炒。

放入豇豆和胡萝卜翻炒。

加入糯米饭

加酱油，食盐调味！

云吞皮放虎口，用勺子把馅装满虎口，手一挤就收口了。

做好的装盘。

上锅，蒸汽上来开始计时，15分钟即可！