肥肠猪肚家常做法（早上不知道吃什么）

By 快乐每一天lxku

用料

• 猪大肠 1副
• 猪肚 1个
• 生姜 一大块
• 豆瓣酱 3勺
• 冰糖 若干
• 干辣椒 10个
• 大蒜 十几瓣
• 香叶 若干片
• 小茴香 若干
• 八角 若干
• 料酒 少量
• 生抽 少量
• 老抽 少量

做法步骤

1、买回来的大肠、猪肚清洗干净后．出水

2、准备好烧大肠的材料

3、出水后的大肠切成自己喜欢的大小即可

4、锅中多放入香油炒拌、在下入各种调料继续炒拌、这个步骤要多炒一会、在到入开水、这是开水要摸过大肠、因为这道菜有点难烧、大火烧20分钟左右后、在转小火烧半小时、就差不多了

5、烧好的大肠可以上面撒点大蒜叶、香菜也可以、看各人喜好。

小贴士

这个大肠有点难洗、新手的亲们还是不要尝试、好吃是好吃就是好麻烦我花了一个多小时、才洗好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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