洋葱炒宽面（洋葱炒宽面的做法）

主料：面粉300g配料：鸡蛋1个，洋葱半个，青椒1个，红椒半根，大蒜一根，香葱两根，我来为大家讲解一下关于洋葱炒宽面?跟着小编一起来看一看吧!

洋葱炒宽面

主料：面粉300g

配料：鸡蛋1个，洋葱半个，青椒1个，红椒半根，大蒜一根，香葱两根。

调味料：盐适量，老抽适量，鸡精适量，辣椒油适量。

面粉里加少许盐。

打入一个鸡蛋。

加水揉成稍硬一点的面团盖上湿抹布醒上30分钟。

面团擀成薄片。

切宽条。

切好的宽条撒入面粉抓一下。

水开后加入面条。

煮熟了后捞出过冷水备用。

锅内放油下入洋葱青椒红椒大蒜。

加盐鸡精老抽翻炒均匀。

加入面条翻炒。

加入辣椒油香葱段即可出锅。