煮猪肉家常做法

原料：猪肉250克调料：姜两片、葱一段、盐少许，我来为大家讲解一下关于煮猪肉家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

煮猪肉家常做法

原料：猪肉250克。调料：姜两片、葱一段、盐少许。

做法：1、猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。

2、放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以） 把肉盛出切片，盛汤开饭 。

注意：1、要冷水下锅，且水要一次放足，没过肉即可。

2、煮汤时除了葱姜不必放任何调料，喝汤时每人按自己喜好调入盐即可。

3、猪肉煮熟即可，切莫煮太烂，太烂的猪肉就没有口感了。