同仁堂回收蜂蜜过期能吃吗（同仁堂蜂蜜事件）

导读：最近百年老号同仁堂蜂蜜事件引发了社会的大量关注，就目前来说，除了同仁堂的道歉，似乎公开的处理方式就是饱受争议的退还给蜂农喂蜜蜂。我们来做一个假设，假设同仁堂蜂蜜代加工商家真的把过期蜂蜜退还给蜂农，蜂农也真的把这些蜂蜜喂养蜜蜂了，是不是可以说这个事件就算是完工了呢？从蜜蜂的习性来说，蜂部落认为此举并不能解决过期蜂蜜的问题，问题出在一个“吃”字上。说蜜蜂会全部把蜂蜜吃了的朋友可能对蜜蜂不太了解，了解了就可以知道，退还给蜂农的蜂蜜，最多就是换一种方式欺骗消费者。

我们首先来了解一下蜜蜂采蜜的过程。蜜蜂采蜜的主要目的是吃没有毛病，但是蜜蜂吃的蜂蜜是非常少量的，蜜蜂在采蜜的过程中，实际上大量的蜂蜜只是用来酿造，并不是直接吃掉，否则我们别说吃蜂蜜，吃花蜜都要做梦。

蜜蜂是一种非常懂得节约的昆虫，在蜜蜂的世界中处处充满节约，比如蜜蜂的巢房采用的正六边形就是最节省材料的建筑方式，天然的蜜蜂把巢房建造成半球形是在节约材料的基础上达到保温；蜜蜂把幼虫脾放在中间、边上是半蜜脾以及全蜜脾，为的就是能够存储更多的蜂蜜，也是为什么我们能够不断的获得蜂蜜的原因。

• 第一：饱的蜜蜂以存蜜为主

我们说蜜蜂吃蜂蜜是一个事实，但是蜜蜂并不是把所有的蜂蜜都吃掉，而是很节约的吃，如果是少量的蜂蜜，在外界没有蜜源，蜂群中又没有蜂蜜的情况下，蜜蜂吃的蜂蜜要多一点，但是如果是在外界蜜源丰富，蜂群中又有存蜜的情况下，蜜蜂的习性还是存蜜。

• 第二：蜜蜂喂养白糖的方法

对蜜蜂有所了解的朋友都知道，或者说我们很多消费者也经常听说过白糖蜜。实际上很多养蜂人喂养蜜蜂白糖并不是说造假，而是在缺蜜期的时候进行喂养，这是可以的，只要处理好就行。在养蜂人喂养蜜蜂的时候一般就是两种喂养方式，一种是奖励喂养，通常用来激励蜜蜂采蜜或者促进蜂王产卵，一种就是在蜜蜂饥饿的情况下用来给蜜蜂当做粮食，相当于替换蜂蜜。

• 第三：蜜蜂越冬的真相

蜜蜂冬季是不会冬眠的，所以需要消耗大量的饲料，而在实际养蜂过程中养蜂人为了获得大量的饲料通常都是将蜂蜜取走，然后大量的喂养蜜蜂白糖来给蜜蜂作为冬季的饲料，一般喂养蜜蜂最多十几天时间蜜蜂就会将蜂巢中的巢房全部装满，然后整个冬季都不用喂养饲料。

从上面的介绍我们不难看出，养蜂人在蜜蜂越冬的时候给蜜蜂喂养了大量的白糖浆，这些白糖浆并没有被蜜蜂完全吃掉，而是吃掉很少的一部分，大量的白糖浆被蜜蜂储存起来作为越冬饲料。我们回到北京同仁堂蜂蜜事件中。

就目前的报道来看，对于北京同仁堂蜂蜜事件的处理，同仁堂蜂蜜代加工厂家给出了这样的解决方法，那么大量的过期蜂蜜退回蜂农手中，连专业的蜂蜜生产厂家都无法保存的蜂蜜，蜂农怎么保存这些蜂蜜？

好吧，回到重点，蜂农用这些蜂蜜来喂养蜜蜂。就蜂部落的了解，蜂蜜收购商收购的蜂蜜数量小了是不会回收的，所以大量的过期蜂蜜回到蜂农手中以后，如果是要喂养蜜蜂，这个过程还得抓紧，不然过期会更严重，而大量的蜂蜜回到蜂群中，蜜蜂并不会马上全部吃掉，而是将绝大多数的蜂蜜存储起来，然后养蜂人又取出来进行销售，相当于把过期的蜂蜜又从蜂巢中过了一遍又卖给消费者，这不就等于增加了过期蜂蜜的过期时间么？

我们且不说过期蜂蜜对蜜蜂的影响有多大，从蜜蜂的存蜜习性我们可以发现的是，过期蜂蜜大量喂养蜜蜂以后只能让过期的时间更长，如果养蜂人大量存储过期蜂蜜，最后迎来的必然是蜂蜜的严重变质，别说还能够延长蜂蜜的过期时间，可能会让养蜂人整个蜂场报废。

所以从这几点来看，蜂部落认为同仁堂蜂蜜事件中将蜂蜜退回给蜂农的方法是完全不负责任的，仅仅是换一种方式欺骗消费者。

• 第一：蜂农不应该买单，退货都不行

不是说蜂部落是养蜂人就维护养蜂人，从理论上来说这个事件中养蜂人没有义务来对这些过期蜂蜜买单。主要原因在于这些蜂蜜已经销售到了蜂蜜生产厂家，说明这些蜂蜜不管是水蜜也好、假蜜也罢，那都是经过了蜂蜜厂家检验过的，至少对于养蜂人来说这些蜂蜜是合格了的，至少合了同仁堂蜂蜜代加工商家的格，对于东窗事发问题，那是同仁堂代加工商家的事情，所以蜂部落认为这些过期蜂蜜就算是收购商家在收购的时候蜂蜜就是过期的都没有理由退给蜂农。

• 第二：这些蜂蜜该怎么处理？

过期蜂蜜给人吃显然是不行的，至于喂养其它动物或者昆虫也要选择抵抗力较强，喂养蜜蜂显然是不行的。所以在这些蜂蜜的处理上，可能销毁或者用作工业原料更好。当然，我们北京同仁堂要有勇气，直接拍板全部销毁也是好的。

• 第三：消费者应该严格拒绝这种将大量蜂蜜退回养蜂的行为

蜂部落一直在关注整个蜂蜜事件，很多朋友都仅仅是对整个事件感兴趣，对商家将蜂蜜退回给蜂农的问题感兴趣，几乎没有人想到那些退回的蜂蜜后来谁来买单了。可以这么说，如果大量的过期蜂蜜回到蜂农手中，这些蜂蜜喂了蜜蜂，最后就是消费者来为这批过期蜂蜜买单，而且是过期更长的蜂蜜，如果您愿意买这样的蜂蜜，可以直接飘过，如果希望蜂蜜市场更加规范，提倡优质蜂蜜生产，拒绝浓缩蜜、水蜜，顺便在下面点个赞。

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