你经常吃的食物居然这么多寄生虫(五花肉里吃出线状物)

几天前,哈尔滨一市民在超市里买了100多块钱的猪五花肉,第二天她把肉分成两份,一份用来垛馅儿包饺子,剩下的切成块烤着吃。就在烤肉吃到一半的时候,该市民发现快烤熟的一块肉里夹着东西。

该市民发现的是一种红白相间的线状不明物体。几块烤过的肉中,有两小块都找到了该市民所说的线状物。在剩下的生肉中,该市民在一块皮肉相连的肥肉上,也发现了类似物质。

你经常吃的食物居然这么多寄生虫(五花肉里吃出线状物)(1)

只要使劲拽,不明线状物就会断。肉里夹着的这些东西该市民以前没见过,她不仅纳闷,更觉得担忧。据该市民介绍,她不清楚这种线状物是不是寄生虫还是肉里本来就有的东西,使得她包的饺子一口都没敢动。

该市民的家人拿着肉找到了市场,办公室的工作人员出示了动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等相关证明,证明他们进的肉都是经过检疫的。对于肉里夹着线状物的情况,对方也给出了解释,说这是一种类似毛细血管的组织,是正常存在的。

你经常吃的食物居然这么多寄生虫(五花肉里吃出线状物)(2)

为了查明真相,记者把猪肉送到了东北农业大学动物医学学院,专家鉴定后确认线状物体内没有任何结构,并不是寄生虫。据专家介绍,五花肉主要存在于猪的腹部,各类血管和各种器官组织在腹部都是非常丰富的,所以这种线状物可能是猪自身的一些组织,比如血管、乳腺管、淋巴管甚至是筋膜等等。

你经常吃的食物居然这么多寄生虫(五花肉里吃出线状物)(3)

猪肉的这些组织,做熟后都是可以正常食用的。宋铭忻教授分析,这些血管、淋巴管之所以比较明显,很可能是因为猪饲养周期比较长,猪体大了,相关血管也会变得更明显。另外,如果猪真的长了寄生虫,要是线状的话,就是线虫。但它一般都寄生在猪的肠道、肝脏、肺脏内。猪的皮下组织、肌肉里寄生的可能是黄豆粒大小的猪囊虫,俗称猪痘。

专家介绍,猪肉中的寄生虫,不管是活的还是死的,都是很容易取出的,如果发现猪肉中有异物,但一扯就断的,多数都是猪肉自身组织。

声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页