西红柿鸡蛋豆腐汤教程(别总喝西红柿鸡蛋汤了)

大家好,我是美食爱好者,喜欢寻找食物和做饭,希望与您分享自己喜欢的食物,希望您喜欢:

通常每个人都喜欢番茄和鸡蛋汤。今天,我将为您带来另一种简单快捷的豆腐汤。

配料:鸡蛋,嫩豆腐,海鲜蘑菇,盐,食用油,酱油,大蒜,葱

西红柿鸡蛋豆腐汤教程(别总喝西红柿鸡蛋汤了)(1)

生产过程:
  • 1.将海鲜蘑菇切成小块,然后将豆腐切成小块(注意不要加太多豆腐,加入适量的盐以使豆腐更鲜美),切碎葱并放在一旁。

西红柿鸡蛋豆腐汤教程(别总喝西红柿鸡蛋汤了)(2)

  • 2.在锅中倒入少量油,油温为50%,然后倒入蛋液。摇动蛋液以描述蛋壳呈圆形(这也是为了防止蛋液糊化)。等待直到蛋液逐渐凝固并从锅中出来。切成条状,放在一边。

    • 3.将适量的油倒入锅中。锅热后,加入蒜瓣并翻炒。加入海鲜蘑菇,然后继续炒。只需加一碗水。 (没有必要在这里放盐,以后再调味)

    • 4.开水后加豆腐(豆腐不需要烫),鸡蛋皮。煮4分钟。

    • 5.调味料:准备一个小碗,加2克盐,一汤匙酱油,一汤匙蚝油,搅拌并倒入锅中,煮2分钟。离开锅前撒上葱。不添加其他调味料,很容易破坏食物本身的鲜味。

    西红柿鸡蛋豆腐汤教程(别总喝西红柿鸡蛋汤了)(3)

    以上是分享食物,希望对您有所帮助,如果您有任何疑问,可以在评论区留言。

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