适合入伏时吃的汤有哪些（建议给家人喝这汤）

到了七月之后，很多人都在烈日下炙烤，每天都会大量流汗，很多人没有力气减肥，每天晚上要吃饱，加上适当的运动锻炼，才能够帮助减轻体重。俗话说，吃大鱼大肉不如给家里人多喝一些汤品——西兰花荷包蛋豆腐汤，西兰花属于绿色的低脂蔬菜，搭配豆腐和荷包蛋煮一锅，汤汁呈乳白色，好喝又健康，减脂瘦身。入伏前后，建议给家人喝这汤，低脂又清肠，营养极高，别不懂吃。

食材明细：选购新鲜西兰花300克左右（西兰花是绿色的低脂食材，非常适合减肥的小伙伴，可以凉拌，素炒和煮汤喝，但是西兰花有一些虫卵，一定要清洗干净，然后记得焯水一会儿），选购2个鸡蛋，嫩豆腐200克左右，鸡精一勺，适量面粉（面粉可以做成各种美食，还具有较强的吸附性，清理西兰花里面的脏东西），少许白胡椒粉，若干食用油，清水2大碗，温开水几碗，两根香葱，其他佐料。

具体烹饪顺序：

第一步：选购好西兰花，鸡蛋和嫩豆腐，西兰花切掉老茎，西兰花切成若干小朵，全部放在容器里。

第二步：加上适量清水没过西兰花，加上一大勺食盐，加上少许面粉，用面粉水泡一泡，面粉能够逼出脏东西（主要是虫卵物质），用清水反复冲洗干净。

第三步：锅里加上清水一大锅，放入一些西兰花，加上几滴食用油，撒上一丢丢食盐，西兰花焯水3分钟，放在凉水浸泡，会让西兰花口感特别清脆，色泽特别好看。

第四步：豆腐用冷水浸泡，豆腐改刀切成小方块，香葱洗净切成葱花，准备好西兰花，鸡蛋和豆腐块，开始烹饪这道西兰花荷包蛋豆腐汤吧。

第五步：锅底调入一些食用油，油温慢慢烧热，几个鸡蛋磕在锅底，鸡蛋两面煎至金黄，翻面煎熟，用锅铲分成小块。

第六步：加上几大碗开水，依次放入西兰花和豆腐块，等待汤汁煮至奶白色，还可以加上一些虾仁或虾皮（有条件的小伙伴，记得可以加一些，会让汤汁更美味）

第七步：加上少许食盐，白胡椒粉一勺，加上鸡精一勺，继续将鲜汤煮一会儿，撒上一些小葱花，出锅，这道西兰花荷包蛋豆腐汤就制作完成了。

西兰花荷包蛋豆腐汤是夏日减脂必喝的汤品，西兰花是公认的“高纤维蔬菜”，这些物质能够加速肠道运转，搭配这两样煮汤喝，汤汁鲜美，刮油清肠，让肠道更通畅，减脂又瘦身，从而帮助控制体重，早食早受益。

你们有没有喝过这款西兰花荷包蛋豆腐汤呢？（所有图片来自网络）