做榴莲芝士饼需要的工具(最全的芝士榴莲烧饼攻略)

做榴莲芝士饼需要的工具(最全的芝士榴莲烧饼攻略)(1)

突然想吃榴莲烧饼了,那就自己动手做吧! 简单快手好吃 配方是一个的量

By ♕ 木 木

用料

  • 中粉 100克
  • 盐 0.5克
  • 牛奶或水 55克
  • 黄油 7克
  • 芝士碎 75克
  • 榴莲 150克
  • 全蛋液 适量

做法步骤

做榴莲芝士饼需要的工具(最全的芝士榴莲烧饼攻略)(2)

1、面粉➕盐➕水混合揉成面团之后加软化的黄油,揉成光滑面团。放进容器中封口醒发半小时。 等待过程中把榴莲搅碎加入适量芝士碎混合均匀备用

做榴莲芝士饼需要的工具(最全的芝士榴莲烧饼攻略)(3)

2、醒发好的面团擀圆,先放一层芝士碎,再放榴莲,再放一层芝士碎,最后像包包子一样封口

做榴莲芝士饼需要的工具(最全的芝士榴莲烧饼攻略)(4)

3、一层芝士碎➕一层榴莲芝士➕一层芝士碎

做榴莲芝士饼需要的工具(最全的芝士榴莲烧饼攻略)(5)

4、收好口之后翻面,垫子上撒些面粉防粘。

做榴莲芝士饼需要的工具(最全的芝士榴莲烧饼攻略)(6)

5、擀圆,放入烤盘中

做榴莲芝士饼需要的工具(最全的芝士榴莲烧饼攻略)(7)

6、烘烤模式180度预热5分钟后入烤箱。烤15分钟后刷全蛋液,撒些芝麻,入烤箱继续烤15分钟左右至上色。(根据自己烤箱定时间,)

做榴莲芝士饼需要的工具(最全的芝士榴莲烧饼攻略)(8)

7、叮~出炉~

小贴士

最初擀饼的时候中间厚,边缘薄一些,不然收口的地方会厚的不好熟影响口感。

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