大蒜根须怎样腌制好吃（大蒜根须制作方法）

材料：大蒜根、金针菇、胡萝卜、香菜、蒜、盐、陈醋、香油、食油、生抽、味精、糖，我来为大家讲解一下关于大蒜根须怎样腌制好吃?跟着小编一起来看一看吧!

大蒜根须怎样腌制好吃

材料：大蒜根、金针菇、胡萝卜、香菜、蒜、盐、陈醋、香油、食油、生抽、味精、糖。

大蒜根沸水中煮5-6分钟，捞出过凉水待用；金针菇洗净稍微焯一下；红萝卜少许切丝；几根香菜切小段；大蒜捣碎。

所有食材混合，加盐、香油、生抽、味精、糖（少许），食油烧热后浇至菜中，趁着菜中油的热气，迅速将陈醋倒入菜中。

拌匀后即可食用，喜欢吃辣的可以加点辣椒。