晾虾干方法（虾干的做法）

材料：明虾2斤，盐8克，水800ML，葱几根，姜几片，料酒10ML，我来为大家讲解一下关于晾虾干方法?跟着小编一起来看一看吧!

晾虾干方法

材料：明虾2斤，盐8克，水800ML，葱几根，姜几片，料酒10ML。

用剪刀将虾头剪，将虾背剪开；

将虾线挑细干净；

将虾反复清洗3次；锅中加水，料酒，盐，葱和姜，烧开后倒入明虾；煮5分钟后将虾捞出，控干水分；

准备一个可以晒的匾，将虾平铺在上面，放置太阳底下直晒1整天就可以吃了。