甜椒的营养成分表（夏季健康蔬果零食）

每个人都知道多吃蔬菜，可以补充身体所需的各种营养，有助于身体健康。但关于蔬菜生食还是熟食的说法各有不同，有人认为吃生的蔬菜意味着获得更多的营养，烹饪会“杀死”蔬菜中的天然酶、维生素和矿物质。

也有人说烹饪后的蔬菜更容易消化、更健康，有时味道更好。通常情况下，生蔬菜含有更多的营养。此外，水溶性维生素，如维生素 C 和维生素 B，在烹饪过程中会渗出。

据调查结果显示，与生吃相比，蔬菜在烹饪过程中会损失多达 55% 的维生素 C。吃生蔬菜还有助于促进心理健康和缓解抑郁症状。而且据调查研究显示：与主要食用熟食的人相比，食用更多天然、未烹饪的农产品的人心理健康水平更高。

在我们平日经常食用的蔬菜和水果中，甜椒是富含维生素C最多的一种。而韩国水果甜椒凭借其良好的品质管理，备受健康人士欢迎。

韩国甜椒所富含的维生素C含量是草莓的2倍、橙的4倍、猕猴桃的6倍、苹果的41倍。韩国甜椒适合我们每一个人，同时也百搭所有的美食。

你不需要像厨师一样来烹食韩国甜椒。你既可以用它来搭配口感温和的食物，也可以作为零食来生吃，这也是摄取更多维生素C的最佳方式。

对于那些在意体重的人来说，生吃韩国甜椒也是一种很好的食用方式。因为生食需要更多时间咀嚼，从而延长了进食过程。

而韩国甜椒生吃的营养较为丰富，非常适合生吃，因为韩国甜椒口感清甜，含有丰富的维生素，生吃可以将其营养很好的保存下来。

避免因高温烹饪时的营养流失，可以完全吸收它其中含有的营养成分，起到很好的改善动脉硬化、预防心血管疾病等功效。

韩国甜椒有红色、黄色、橙色等不同颜色，每种颜色的甜椒其营养成分和功效也有所不同。

因此 每一个人都能找到适合自己的甜椒品种。不同颜色的韩国甜椒搭配上其他主食或蔬菜，随心搭配和选择，都可以简单的制作成营养餐。

在满足人体所需的营养成分摄入的同时，也是视觉与味觉的双重满足。每日一个韩国甜椒，让生活健康多“椒”。