肠粉怎么做才不粘（肠粉如何做才不粘）

主要和肠粉米浆的调配有关了肠粉米浆在调配时，各方面的比例把握的不好的话，得到的肠粉米浆通常是太稀或太稠但无论是太稀或太稠，都很容易会使肠粉粘在一起，我来为大家讲解一下关于肠粉怎么做才不粘?跟着小编一起来看一看吧!

肠粉怎么做才不粘

主要和肠粉米浆的调配有关了。肠粉米浆在调配时，各方面的比例把握的不好的话，得到的肠粉米浆通常是太稀或太稠。但无论是太稀或太稠，都很容易会使肠粉粘在一起。

所以，做肠粉米浆一定要按照严格的比例进行调配，一般粘米粉和水的比例在1：3左右，除此之外，肠粉米浆搅拌均匀后，最好先静置20分钟-2小时左右再开始做肠粉。这样才能使粘米粉和水充分的融合在一起。