甜甜糯糯的汤圆适合做早餐吃吗(甜甜糯糯的汤圆)
文:萧筱
汤圆是中国汉族的代表小吃之一,历史十分悠久。
它起源于宋朝,是用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
元宵象征合家团圆,吃元宵意味着新的一年合家幸福、万事如意。
有一首很火的歌叫《得意闹元宵》,里面有一句这样的歌词:卖汤圆 ,卖汤圆,这里的汤汤圆又圆……
哎呀,又暴露年龄了。
但是汤圆并不一定要元宵节才能吃哦,而且它还有不同的口味,说说看你喜欢什么味的汤圆!
最传统的就是黑芝麻汤圆,黑芝麻的营养价值还是很丰富的哦!
它含有多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。
黑芝麻中含蛋白质、钙、磷,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂等营养物质。
很适合儿童食用!!!
适用于12月龄 的宝宝食用哦,保证在食材不过敏的情况下添加,一次不建议吃太多。
食材准备:熟黑芝麻50g
熟花生20g
白糖50g
猪油60g
水30g
糯米粉200g
制作过程将黑芝麻、花生、白糖一起倒入辅食机中打成碎末。
将碎末倒入碗中,然后倒入猪油和水搅合搅合。
然后倒入盛有保鲜膜的模具中,放入冰箱中冷冻一小时,等它凝固成型就可以了。
这时候可以去和面了,用热水少量多次的加入,保证烫面均匀,和成不粘手的面团,然后做成一个个薄厚均匀的面皮。
这时候黑芝麻已经成型了,用刀切成小块, 用糯米面皮把黑芝麻包起来。
上面再裹一层面粉,这样汤圆就做好了,吃不完还可以冻冰箱哦!
等水烧开把汤圆下到锅中煮7-10分钟就好了。
哇偶,吃一口很甜、很香,你饿了吗?
说说看你会做什么馅的汤圆!!!
汤圆还可以这样搭配哦!
儿童营养早餐搭配:
土豆饼:土豆、虾皮、菠菜、鸡蛋、面粉
汤圆:黑芝麻馅
水果:红富士苹果
坚持吃早餐,健康伴我行!!!
我是萧筱,柠檬的妈咪,一个喜欢吃的营养师。
我的座右铭:左手写字,右手带娃,用心热爱生活。
喜欢制造点小惊喜,所以周六周日我要放假。
如果不出意外的话,从周一到周五你应该都能看到喘气的我。
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