北京聚宝源涮羊肉哪家是正宗（京城两大人气涮肉比拼）

寒风瑟瑟的冬天，第一个想到的美食是什么？没错！99%的人都会回答—火锅。三五好友围坐热腾腾的锅子周围，聊聊近况、侃侃大山，冬日的严寒仿佛已被忘却脑后。

北京小吃

中华饮食文化中，火锅的种类繁多，今天要给大家带来的是“老北京铜锅涮肉”测评，众所周知满恒记、聚宝源、天坛南门涮肉、并称“铜锅涮肉届的三巨头”，这三家各有千秋！综合起来，三家中满恒记和聚宝源是我心里的Top 2，我将从3个维度对比京城两大人气火锅——满恒记 和 聚宝源，看看谁才是京城铜锅涮肉的 No.1！如果你也好这口，记得往下看哦，PK结果最后公布～

第一回合比拼内容：手切鲜羊肉

上图为满恒记手切苏尼特羊肥瘦，下图为聚宝源手切鲜羊肉

满恒记的苏尼特手工鲜切羊肉，肥瘦相见，肉吃下去不柴不膻，还有一丝奶香味，羊肉薄厚切的恰到好处，相比之下，聚宝源的肉略显得有些柴，而且刀工不稳定，有时会切的过厚，影响口感；

比赛结果：满恒记获胜！

第二回合比拼内容：主食类

上图为满恒记—独门现烙牛脂油饼&金奖麻将糖饼，下图为聚宝源一品烧饼

论起主食，两家店各有千秋，满恒记主推牛脂油饼和麻酱糖饼，都是现点现烙，牛脂油饼吃起来有牛油的香味，配上酥脆的饼皮，非常喜欢。如果你也喜甜，选麻酱糖饼准没错，红糖和麻酱真的有在爆浆哦，一口下去十分满足！聚宝源主打一品烧饼，他家的烧饼绝对是我在京城吃过最好吃的烧饼，没有之一！烧饼麻酱很丰富，层儿也很多，刚出锅时候油香酥脆！

比赛结果：平局

第三回合比拼内容：价格

价格——也是我们选择餐厅的参考因素之一哦～大家当然都喜欢“美味与实惠”并重的餐厅啦～ 价格方面满恒记更实惠，整体价位比聚宝源便宜25%左右；

比赛结果：满恒记获胜

好了，经过三轮的比拼，满恒记最终获胜！荣登“京城最棒铜锅涮肉”榜首～你对比赛结果如何看？

附“等位秘籍”：两家涮肉店人气都非常望！经常要等几百个号！

满恒记的话开通了手机排队，如果不能11点第一波冲进去的话，建议在手机上排号，等快到号的时候再出发，减少等待时间。

聚宝源没有开通网上取号功能，不过最近聚宝源开了不少分店，排队情况有所缓解，当然如果你想在牛街老店品尝，建议还是11点一开餐抢占第一波哦～