腊猪头肉的做法最正宗的吃法 翻山越岭只为这道荞头炒腊猪头肉

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腊猪头肉的做法最正宗的吃法 翻山越岭只为这道荞头炒腊猪头肉

鲜荞头，摘去头和尾段洗净，切段待用 腊过的猪头肉要汆水会好些 切成薄片 热锅温油，炒香猪头肉再加蒜进去炒 一勺料酒爆香！ 加入荞头快速翻炒，盖锅盖10秒焖一下。撒少量盐，加半勺酱油翻炒装盘 荞头刚熟或有点带生的才有独特的辛辣味，煮久会变软，口感偏甜。,

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