如何做皮蛋（怎样做皮蛋）

最简单的做法是可以直接购买皮蛋粉，一般大超市或者杂货铺有卖，我来为大家讲解一下关于如何做皮蛋?跟着小编一起来看一看吧!

如何做皮蛋

最简单的做法是可以直接购买皮蛋粉，一般大超市或者杂货铺有卖。

在准备一些红茶、盐和大碗。将新鲜鸭蛋洗净沥干水，在碗中加入皮蛋粉、少许盐、红茶用筷子搅拌成稠糊状，静置15分钟。

带上手套将鸭蛋放入强碱粉中裹匀，用塑料袋密封保存一个月即可。