茄汁怎么保存（保存茄汁的方法）

茄汁可以放入冰箱保鲜做法：将熟透的番茄在开水中烫2分钟，取出去皮，切碎用干净的纱布把切碎的番茄包裹住取出汁水，也可以用榨汁机将果汁倒入杯中，再用适量温开水冲调后即可饮用，我来为大家讲解一下关于茄汁怎么保存?跟着小编一起来看一看吧!

茄汁怎么保存

茄汁可以放入冰箱保鲜。

做法：将熟透的番茄在开水中烫2分钟，取出去皮，切碎。用干净的纱布把切碎的番茄包裹住取出汁水，也可以用榨汁机。将果汁倒入杯中，再用适量温开水冲调后即可饮用。

主要功效：茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还富含番茄红素，茄汁含有多种有机酸，有机酸可以保护维他命C不被破坏。