莆田端午节初一到初九吃什么（端午节到了莆田五日节）

端午节

莆仙方言称之为

“五日节”

民间流传着“初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五扒（划）龙船”的顺口溜是对莆田端午节习俗的精确注解

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初一糕

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莆田“五日节”初一吃米糕的习俗古已有之。古时，四、五月是“青黄不接”的时候，当地农民以大米为主要原料做糕，祈望农田丰收，生活节节高。

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初二粽

初二粽，粽子是莆田人过端午必不可少的美食。青绿的粽叶包裹着饱满的糯米，再加上几粒花生、猪肉条和香菇等，用马莲草一捆，一个棱角分明的咸粽子就包好了。粽子的品种还有很多，蜜枣棕、豆沙粽、蛋黄粽、海鲜粽等等，总有一款是你心水的。

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初三螺

初三螺，按照莆田民间传统，这螺原先指的是麦螺。六月正是麦螺盛产的季节，味道鲜美，成为莆田人喜爱的一道传统美食，但近年来由于受赤潮影响，污染麦螺引发中毒事件时有发生，大家纷纷改吃其它螺类来替代麦螺，初三吃螺、清热消暑的传统习俗依然在沿袭。

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初四艾

初四艾，艾又名艾蒿，茎、叶都含有挥发性芳香油，能驱蚊蝇、祛病灾、保安康。每逢端午，市民争相购买回家，各家在洒扫庭院之后，在门窗上插挂艾草叶，以激浊除腐，杀菌防病，祈保全家安康。

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初五扒龙船

初五扒龙船，赛龙舟历史悠久，已流传两千多年，相传，楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪影。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。如今，划龙船也是最具特色的端午节活动，莆田南北洋平原沟渠纵横、河面宽阔，具备划龙船的良好条件。