冷冻肉类市场监管（加强肉类销售市场监管）

为全面掌握全市肉类批发商情况，规范肉产品销售行为，做好流通环节食品质量安全监管工作。2月8日，市市场监管局组织召开全市畜禽屠宰企业有关下游肉类批发商管理座谈会，全市5家畜禽屠宰企业相关负责人参会。

会前，市市场监管局主动与市畜牧兽医服务中心对接，获取本地畜禽屠宰企业名单，从上游屠宰企业向下摸排肉类批发商销售链条。会上，食品流通安全监督管理科工作人员同各企业负责人深入交流，现场查看屠宰企业营业执照、屠宰证等相关资质证明，了解企业基本经营情况、肉产品供货去向和下游肉类批发商名单。并结合《食品安全法》等法律法规，深入浅出普及进货查验、索证索票等相关食品安全知识，随货同行肉品品质检验合格证明、动物检验检疫合格证明、非洲猪瘟检测报告等证明文件，协助下游肉类批发商完善进货档案，做到肉产品来源可溯，防止不合格肉产品流入消费者手中。

下一步，我局将继续摸排肉类批发商数量并建立台账，以生鲜猪肉等消费量较大的肉产品为重点，检查进货查验、索证索票制度落实，发现问题及时督促整改，推动全市肉产品质量安全再上新台阶。