张骞从西域带回来什么蔬菜(盘点张骞出使西域)

张骞,丝绸之路的开拓者之一,出趟国回来,被国家老大汉武帝封侯(博望侯)。

对于吃货来说,更重要的是,他从这条路上,带回了一大批好吃的。

先来水果拼盘:

张骞从西域带回来什么蔬菜(盘点张骞出使西域)(1)

▲张骞出使西域

1、西瓜

西瓜与空调、Wi-Fi并称夏日宅男三大福利,这要好好感谢张骞。

西瓜原产地非洲,在4000多年前,埃及人就开始种植的西瓜。最初由地中海沿岸传到北欧,又一路传到中东、印度,后来从西域被张骞带回,所以称之为"西瓜"。

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2、葡萄

葡萄原产于西亚,是世界最古老的果树树种之一。

地中海冬暖夏凉的气候,极适葡萄生长,更是孕育了发达璀璨的葡萄文明。

而在埃及,被挖掘的底比斯墓室壁画中,葡萄与尼罗河的野鸭成为席上的珍馐美味。

张骞不但带回了葡萄,也带回了充满异域风情的葡萄文明。新疆的葡萄干更是闻名全球。

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▲左边:我们常见的胡萝卜;右边:紫胡萝卜

3、胡萝卜

胡萝卜原产于中亚西亚一带,栽培历史超过两千年。

最早的培育之地是阿富汗,颜色是紫色。后来,传到欧洲大陆,逐渐长成了今天的样子和形状。被张骞带回中国后,广泛种植。

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4、石榴

石榴原产于巴尔干半岛和伊朗地区,在全世界范围都有大量种植。耐旱耐寒耐贫瘠,懒人可种。

张骞将石榴引入中国之后,南北方均有大面积栽培。安徽怀远还成为中国石榴之乡。

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5、核桃

核桃古称胡桃、羌桃,因为和大脑长得比较像,被誉为智商良品。

核桃原产地伊朗,也是由张骞带回。国人非常争气,硬是让我国成为核桃种植的第一大国,拥有最大的种植面积和产量。

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再来说说做菜良品:

1、黄瓜

黄瓜古称胡瓜,原产于印度边界,喜马拉雅山脉南麓的热带雨林地区。不过,当时的黄瓜不是今天的味道,而是苦涩异常,后来改良。

后来传到强大的古罗马帝国,居然被全民视为宝物。

发展到今天,已经成为多用途的神器(不要想歪了,黄瓜可以敷脸)。

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2、茄子

茄子发源地在印度,5000年前当地的先民将茄子作为食品。

传到中国后,分布于全国各地。后来成为人像照的标配口号。

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3、大蒜

大蒜原产于中亚和地中海地区。张骞出使月氏时,被匈奴人扣留,环境极为恶劣。他发现一种叫"葫草"的东西,可以治疗腹泻,后来成为他旅行必备之良器。葫草便是大蒜。

传到中国后,在山东,江苏,河南,四川等地开花结果,如今我国已经是全球第一大产蒜区。

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4、蚕豆

蚕豆是最古老的食用豆类之一,起源于伊朗高原到北非一带。根据《太平御览》记载,蚕豆由张骞出使带回。

我国蚕豆主要在西南、长江流域和西北地区种植,产量居全球之首。

5、香菜

香菜原产于地中海沿岸和中亚地区。当时它还有极为好听的名字:芫荽(yán suī)。

爱它的人,爱之深切,没有香菜,便觉食之无味;恨它的人,将其视为砒霜,散发着催吐的气息。

传回中国后,在我国的东北、河北、山东、安徽等地均有种植。

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当然,张骞传回中国的,还不仅仅是这些。像芝麻、无花果、番红花、苜蓿等,均是张骞所带。

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