炒鸡肉怎么炒不腥腻(炒鸡肉别忘换花样)

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导语:鸡肉是常见的一种食材,它的味道滑嫩,炒出来的鸡肉口感较为坚硬,但是如果将味道和口感调整好,便能够获得可观的享受。其实炒鸡肉也并不是一成不变的,别忘记换花样,这样家人吃了不腻,三种常见做法分享,鲜嫩多汁还好吃。

炒鸡肉怎么炒不腥腻(炒鸡肉别忘换花样)(1)

【口菇炒鸡肉】

食材:口菇、鸡腿

配料:青椒、胡萝卜、姜、盐、生抽、味精

【小猪烹饪教学】

1、将鸡腿的肉剔下,同时将其切成较小的块状,放入容器中,依次加入姜、盐、生抽搅拌均匀。

2、在锅中放油,注意等到油温7成热时再将蘑菇放入,依次放入鸡腿肉和姜丝。

3、等到即将出锅时再将胡萝卜放入,加入盐、青椒、味精进行搅拌。

炒鸡肉怎么炒不腥腻(炒鸡肉别忘换花样)(2)

【芹菜炒鸡肉】

食材:芹菜、鸡腿

配料:生姜、盐、糖、酱油

【小猪烹饪教学】

1、将芹菜清洗完毕后切成小段,将鸡腿去掉骨头,同样切成小块,两者应该保持类似的大小。

2、在锅中放入适量的油,将姜切碎放入其中,炒出香味之后将鸡肉放入,加入盐、糖和酱油翻炒均匀。

3、等到鸡肉表层出现金黄色之后,将芹菜放入,在炒熟之后即可出锅。

炒鸡肉怎么炒不腥腻(炒鸡肉别忘换花样)(3)

【山药炒鸡肉】

食材:山药、鸡肉

配料:青豆、玉米、葱、料酒、味精、糖

【小猪烹饪教学】

1、将鸡肉切成块,山药切成段,青豆和玉米进行焯水。

2、锅中加入油,将葱花炒出香味,之后将鸡肉放入。依次放入盐、料酒、糖,进行均匀搅拌。

3、放入山药进行焖制,将已经煮熟的玉米和青豆放入其中作为点缀。

炒鸡肉怎么炒不腥腻(炒鸡肉别忘换花样)(4)

结语:三种炒鸡肉的办法都较为常见,使用的食材是平时容易买到的,因此很容易让原本单调的炒鸡肉有着一定的改善。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识,体验美食的乐趣,在这里道一声谢谢,今天的美食分享就到这里,如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论,小猪会认真参考每一份建议,我们明天再见!

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