冻龙虾尾怎么做好吃（香辣冻龙虾尾）

材料：龙虾尾，油，一块火锅底料、一勺豆瓣酱，麻椒，干辣椒，一罐啤酒，适量清水，少许蚝油，一勺东古酱油，适量精盐，青红椒、洋葱，香菜，鸡精，我来为大家讲解一下关于冻龙虾尾怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

冻龙虾尾怎么做好吃

材料：龙虾尾，油，一块火锅底料、一勺豆瓣酱，麻椒，干辣椒，一罐啤酒，适量清水，少许蚝油，一勺东古酱油，适量精盐，青红椒、洋葱，香菜，鸡精。

准备新鲜的冻龙虾尾，自然解冻，再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。

然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。

下入一块火锅底料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。再下入麻椒和干辣椒，完全炒香。

倒入一罐啤酒，适量清水，加上少许蚝油，一勺东古酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味。

小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒。

最后出锅撒上适量香菜即可。