馄饨里面紫菜煮出来会不会有油（你吃馄饨加紫菜和虾皮吗）

是不是很多北京的小伙伴们儿，和小编一样在早晨喜欢来一碗热气腾腾的馄饨，再来一根油条和油饼。要是能在馄饨再撒上一点紫菜和虾米，那感觉，简直就是完美。但是呢？这美味的早饭可能会让你致癌。

经常食用紫菜、虾米的馄饨 ，会致甲状腺癌

正常情况下，人每日每公斤体重需碘1微克。成人每天摄入标准碘盐6－8克即可获得120－150微克碘，完全可满足大多数成年人的生理需要量。不要误认为多加碘就要多吃碘盐，成人每日盐的摄入量以不超过6克为宜。

馄饨里放了紫菜和虾米，味道是很鲜美，殊不知，紫菜和虾米都是含碘量较高的食物，再加上碘盐，如此一天的碘摄入量可能超标。碘摄入过多，就可能引发甲状腺癌！

北京北城甲状腺医院提示食碘过量的危害：

碘摄入过量的话对于身体是不利的，过量的碘也会伤害身体，碘摄入过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面：

1、用碘过量会导致甲状腺肿和高碘性甲亢

　　当摄入大量高碘食物时，碘会随着食物和水一起进入人体内进行消化，过多的碘会导致氧化物的活性降低，导致细胞内的碘水平迅速下降，容易导致甲状腺肿的发生。

2、用碘过量会导致患者智力低下

　　近几年研究发现，用碘过量与智力之间也存在一定的关系，经调查结果表明，位于高碘地区的学生由于长期摄入过量的碘，要比适碘区的学生智力低下，同时，研究者也在动物身上做了同样的实验，过量的碘负荷会让动物的脑重量变轻。如果学生用碘过量，还会出现学习记忆力下降等不良反应。

3、用碘过量会导致生殖功能减退

有关研究表明，男子对碘的摄入量和男性精子的数量成反比例关系，过多的碘元素会让精子的数量和质量都降低，逐渐导致男人的生殖功能减退。

如何预防碘过量？

预防和控制策略是限制人群的高碘摄入，高碘地区食用无碘盐和限制富含碘的食物，以降低碘的摄入量。对一些尽管不是高碘病区，但碘摄入量较高的碘地区，食用无碘盐。在这些地区，烹饪时先放碘盐，经常吃一些富含钙食品也是减少碘摄入的有效方法。

北京北城甲状腺专家提示：碘的适量摄入是机体健康所必需的。碘摄入不足或过量都会增加甲状腺等疾病的发生，因此，应该加强碘营养状态的检测，保证碘的适量摄入，确保甲状腺的健康，远离甲状腺等疾病。