葵花籽油和玉米油哪个好（到底葵花籽油和玉米油哪个好）

无论是从营养构成还是口感来看，玉米油都要略胜一筹而在功效方面，葵花籽油与玉米油是不相上下的 ，我来为大家讲解一下关于葵花籽油和玉米油哪个好?跟着小编一起来看一看吧!

葵花籽油和玉米油哪个好

无论是从营养构成还是口感来看，玉米油都要略胜一筹。而在功效方面，葵花籽油与玉米油是不相上下的。

从构成成分上看，葵花籽油的亚油酸非常高，达到70%；而玉米油的亚油酸在50%以上，油酸为20%左右。一般来说，油酸高的比较好，亚油酸的营养功效虽然也不错，但是容易变质。

从营养含量上来说，玉米油中维生素E的含量比葵花籽油要高出许多，且富含硒。

从口感上看，葵花籽油的味道比较淡，北方人尤其吃不惯。

从功效上看，玉米油具有降低胆固醇、缓解动脉硬化的作用，很适合中老年人；葵花籽油中含有丰富的亚油酸，同样可降低胆固醇，可防止血管硬化和预防冠心病。