菠萝需要在盐水里泡一下吃吗（吃菠萝用盐水泡）

导语：哼哼唧唧要吃啥，小猪带你尝美食。有人说菠萝就是凤梨，其实它俩还真不太一样，虽说他俩都属于凤梨科凤梨属，但是它俩的品种是不一样的。首先，菠萝的叶子带齿状而凤梨是不带齿状的；其次凤梨的包头的颜色是浅于菠萝的。这样在平时购买的时候就可以轻易的区分开啦！菠萝中富含糖类、维生素C、蛋白质等营养物质，是清热生津的佳品。

【菠萝的缺点】

菠萝属于南方的热带水果，但是随着物流的迅速发展，现在在全国各地基本上都可以买到菠萝，并且新鲜又便宜，但是人们发现吃菠萝的时候有一个缺点，那就是吃起来的味道酸涩，并且吃多了的话嘴巴还会有麻麻的感觉，很是难受。这是为什么呢？小猪这就为大家一一道来！

【菠萝麻涩的原因】

造成这种口感的原因，主要是因为菠萝自身的一种蛋白酶可以促进蛋白质的分解，在吃了过多菠萝的时候，菠萝里面的蛋白酶就开始分解我们口腔内的蛋白酶，造成这种又麻又涩的感觉，这时我们一般采取的措施就是用盐水浸泡将这种躲在菠萝内的蛋白酶杀死，但是不要忘记了，菠萝本身是甜味的，盐水是咸的，用盐水泡过的萝卜吃起来的感觉非常的奇怪，甚至有那么一点不好吃！

【两个诀窍】

1、将菠萝洗干净切好块，再放入一个合适的盆中加入清水，再加入一勺小苏打搅拌均匀。这样用苏打水浸泡过菠萝也同样会起到分解蛋白酶的作用，吃起来口腔不会再有麻涩的感觉了，吃多少都是又甜又脆的！

2、用家里的冷水浸泡同样是不可取的，因为自来水中或多或少都会有很多的寄生虫，所以浸泡菠萝的水一定是要家里的开水晾凉之后使用没这样才更加的健康！

厨房小贴士，美食不可少

1、挑选菠萝的时候，轻轻按压菠萝的表皮，按压起来发硬的就是还没有熟，买回家一定是酸的，只有压起来具有弹性的菠萝还是成熟度刚刚好的，选它没错了；

2、菠萝本身具有淡淡的清香味，但是放在那里就闻到非常的香那就是熟过了，千万不要购买

结语：哼哼唧唧要吃啥，小猪带你尝美食。希望小猪今天的小诀窍可以在日常的购买菠萝上可以帮助到各位吗，大家平时吃菠萝是采用什么样的方法呢，欢迎大家一起进行讨论。！感谢大家跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢了，今天的美食分享就到这里了，如果你有什么更好的建议欢迎大家在文章底部评论处评论，小猪会认真的的看每一份建议，我们明天再见！