柿子怎么泡（怎么泡柿子）

温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定若采收的青果（皮绿色),水温以35～40℃，浸泡18小时以上方可脱涩，我来为大家讲解一下关于柿子怎么泡?跟着小编一起来看一看吧!

柿子怎么泡

温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果（皮绿色),水温以35～40℃，浸泡18小时以上方可脱涩。

若采收黄熟期（果皮黄色），水温应保持在20～25℃，浸泡15～16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存，因它易腐烂。

用温开水把盐化开,再把柿子用水冲干净后,放进化开的盐水中,即可。