鸡蛋怎么做适合老人吃（老人喜欢用来煮鸡蛋）

路边一种野菜，老人喜欢用来煮鸡蛋，养生价值很高，如今不多见了

时间过得真快啊，不知不觉就到了小寒时节，寒是寒冷的意思，表示冬天的寒冷已经开始。

民间有句谚语：“小寒大寒，冷成冷团。”小寒时节，是一年当中气候最冷的时段，此时人们应注意防寒，平时多吃一些御寒的食品，使体内多产生一些热量。

如羊肉、狗肉、鸡肉、带鱼、鳝鱼、山药、桂圆、红枣、糯米、核桃、栗子、芝麻等都具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力，对身体健康有好处。

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除了这些补养食品，在我们家乡还有一种天然的滋补佳品，家乡的老人特别喜欢吃，它就是养生价值很高的艾叶。

说起艾叶，可以说是无人不知无人不晓，其养生价值是有目共睹的。艾叶自古以来就是一种滋补佳品，一直以来深受大家的喜爱。

艾叶是农村路边常见的野菜，由于一直以来被大家抢着采摘，如今野生的艾叶不多见了。

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但是，在乡间的菜园里却能看到成片成片的艾叶，可见大家对艾叶的喜爱，都在自家的菜园里种植，随吃随采特别方便。

家乡老人最喜欢的就是用艾叶煮鸡蛋，既能给身体补充营养的同时，又能保全艾叶的营养，养生价值非常高。

众所周知，艾叶它既是菜，又是药，其具有调经止血、驱风消肿、止痒止痛的功效，它除了对女性的妇科疾病有帮助外，还对偏头痛、感冒、风寒、咳嗽、风湿骨痛、风湿软痹等皆有疗效。

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正因为艾叶有这么多的作用，所以一直以来深受大家的喜爱，尤其是老年人，常用艾叶煮鸡蛋吃，不仅能给身体补充营养，而且还能防病治病，养生价值非常高。

艾叶的食用时间很长，基本上一年四季均有，现在正值小寒佳节，路边的艾叶已经长出来了，喜欢吃艾叶的朋友千万别错过了，如今野生的艾叶不多见了！