鲈鱼汤怎么加纯牛奶(天然保健食物首选)

冷冷的寒流来袭,别忘了注意保暖,避免感冒了。想要提升免疫力,不妨煮一锅鲈鱼汤,暖和全家人的身子。鲈鱼汤头鲜甜,肉质绵密让大人小孩都喜爱,而且富有丰富的蛋白质和维他命D,营养价值高。

【材料】

鲈鱼1条、胡萝卜 2根、西芹1颗、山药2根、姜4片、水500-700毫升

【做法】

1.所有蔬菜切成大块备用,姜拍扁备用。鲈鱼切成小块,要注意洗干净不要有血水,这样才不会有腥味,洗干净后用餐巾纸吸干水分,洒上少许盐。

鲈鱼汤怎么加纯牛奶(天然保健食物首选)(1)

2.热锅下油,放入姜片煎香,再放入切好的鲈鱼块,中大火煎至两面呈金黄色。

鲈鱼汤怎么加纯牛奶(天然保健食物首选)(2)

3.期间烧热一锅热水,当鲈鱼块煎至金黄色的时候,立即加入滚水,鱼汤会出现奶白色(这就是煮出奶白色鱼汤的方法)。

鲈鱼汤怎么加纯牛奶(天然保健食物首选)(3)

4.再把所有蔬菜材料放入,大火烧滚后改为中火滚约15分钟。

鲈鱼汤怎么加纯牛奶(天然保健食物首选)(4)

5.最后加少许盐和胡椒粉,鱼汤便可上桌。

鲈鱼汤怎么加纯牛奶(天然保健食物首选)(5)

汤会浓缩成大约5碗左右,但味道非常鲜甜,营养价值很高,适合大人小孩食用。鲈鱼汤低脂高蛋白,化痰止咳,健身补血。

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