吃什么菜不容易长高（家里在穷也要给孩子吃这菜）

家里在穷也要给孩子吃这菜，1周吃2次，强筋骨补脑力，精神好！“这菜”是什么呢？它就是鸡腿菇！鸡腿菇可谓是作为家常菜比较了冷门的菜，但是这菜却不比其他的菜价值低！鸡腿菇的营养价值很高，鸡腿菇含有丰富的维生素和矿物质元素，具有益胃清神、提高免疫力和促进体内新陈代谢的作用！今天小编给大家介绍的是凉拌鸡腿菇的教程，因为现在的天气越来越热，很多人都喜欢吃凉拌的，所以我才会将这菜进行凉拌！其实还有许多其他做法，想要其他做法的可以留言评论！下面就和小编一起来学习下这道凉拌鸡腿菇的做法吧！

By 冰冰玉儿

配料：

鸡腿菇 2个、小米椒 适量、白糖 适量、湖南椒 适量、小葱 适量、香菜 适量、蒜 适量、姜 适量、生抽 适量、蚝油 适量、香油 适量

烹饪步骤：

1.将鸡腿菇清洗后放锅里蒸10分钟

2.蒸好的鸡腿菇放凉

3.将鸡腿菇撕成小条，越细越好

4.备湖南椒，小米椒，葱姜蒜，将其切好，带备用

5.锅里放油将蒜姜爆香后放小米椒跟湖南椒断生后捞起

6.碗里调汁：生抽，蚝油，白糖香油

7.汁跟断生后的辣椒拌入鸡腿菇

8.完美出锅

烹饪小贴士：

1、鸡腿菇能益胃清神、增进食欲、消食化痔，还具有调节体内糖代谢，降低血糖等功效，并能调节血脂，对糖尿病和高血脂患者有保健作用。

2、鸡腿菇适宜食欲不振、糖尿病人、痔疮患者等，不适宜痛风患者。

3、鸡腿菇常在春、夏、秋季雨后生于田野、林园、路边，甚至茅屋层顶上。子实体群生，成熟时菌褶变黑，边缘液化。蕾期菌盖圆柱形连同菌柄状似火鸡腿，“鸡腿蘑””由此得名。鸡腿蘑幼时肉质细嫩、鲜美可口，色、香、味皆不亚于草菇。

参考文献：常学辉《食物相宜相克速查》

你还有其他做鸡腿菇的方法吗？

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