卷饼怎么做又薄又软（做一个好卷饼的方法）

首先，所有食材倒入搅拌机里搅拌成表面光滑的面团，将面团表面抹上油放在面板上扣上碗饧发30分钟，我来为大家讲解一下关于卷饼怎么做又薄又软?跟着小编一起来看一看吧!

卷饼怎么做又薄又软

首先，所有食材倒入搅拌机里搅拌成表面光滑的面团，将面团表面抹上油放在面板上扣上碗饧发30分钟。

饧好的面团平均分成6份。

滚圆后放到面板上盖上保鲜膜。

将第一个滚圆的面团放到面板上，用手压扁再用反擀面杖擀成约1mm厚的面皮。

用锅盖或盘子切出漂亮的圆形。

拿掉多余的面团。

平底锅用中火加热，将面皮小心的放入锅内，当第一面起小泡泡时翻到另一面赂。

当第二面起大泡泡时再翻一下面赂几秒钟后就完成了。

烙好的单饼放到茶巾里盖好保湿。