火爆对虾做法步骤（怎么做火爆对虾）

主料：南美对虾适量 辅料：姜适量、蒜适量、黄酒适量、料酒适量、小红椒适量、盐适量 ，我来为大家讲解一下关于火爆对虾做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!

火爆对虾做法步骤

主料：南美对虾适量。

辅料：姜适量、蒜适量、黄酒适量、料酒适量、小红椒适量、盐适量。

先把对虾洗净。

然后拿容器装好，放入姜，蒜，黄酒，料酒，酱油，盐，用筷子搅匀，放置几分钟。

小红椒洗净切成大块备用。

热锅倒油，烧制八成熟。

等八成熟后放入小红椒炒香，也可以加点花椒在里面，再倒入对虾。翻炒至变色再爆炒几分钟。感觉虾壳脆了就可以了。