电饭煲馒头怎么做的又松又软(面食达人教你用电饭锅做早餐馒头)

馒头也称为蒸馍,是我国特色传统面食之一 ,是一种用面粉发酵蒸成的食品,外形圆而隆起。那么今天面食达人来分享一个馒头的新做法,做法新鲜,味道也更好吃。

电饭锅馒头的做法:

1、碗里面放1斤面粉,5克酵母粉,10克白糖(加入白糖可以促进发酵)加入1个母鸡蛋,1勺食用油,半盒牛奶;用筷子搅拌成絮状,如图片中所示。

电饭煲馒头怎么做的又松又软(面食达人教你用电饭锅做早餐馒头)(1)

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2、搅拌成絮状之后直接上手揉成光滑的面团,接着用手分成大小一致的小剂子。

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3、电饭锅锅底刷油,然后放入所有的小剂子盖上盖,醒发2个小时,醒发至两倍大。

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4、最后电饭锅按蒸蛋糕键,蒸熟就可以了。(如果你家里的电饭锅没有蒸蛋糕,也可以按煮饭键,方法也是一样的哦。)

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