几款早餐美食吃完了一天都精神(天热没食欲时就吃它)

天气越来越热,孩子们也马都要迎来考试了。让孩子们吃好,休息好才能保证高效学习,只不过很多人有同样的困惑。孩子早餐吃不多,除非遇到喜欢的还能多吃两口。今天能给大家推荐一款最爱的早餐,豆腐脑。

豆腐脑含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲,除此之外还可以有效促进肠胃的消化。所以早餐吃它非常合适。

几款早餐美食吃完了一天都精神(天热没食欲时就吃它)(1)

豆腐脑是集大量大豆的精华,由此可见其中的营养物质极为丰富,含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质,这些都是人体必需的多种微量元素。除此之外在豆腐脑中,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,因此有“植物肉”美称。所以对于上学的孩子们来说最合适了!而且豆腐的消化吸收率达95%以上,不管是老人还是小孩都不用担心消化不良。

几款早餐美食吃完了一天都精神(天热没食欲时就吃它)(2)

南方把豆腐脑叫作水豆腐或豆腐花,只放糖,南方人认为甜豆腐脑香滑甜嫩的口感更好吃,不管是撒上白糖还是红糖糖浆都是美味,甜甜的又不腻。北方,豆腐脑多是作为早点来吃,放卤,香菜,还要放辣椒。但无论如何,一碗没经过调味的豆腐脑不能少的。

豆腐脑的热量上,很多人也都是不了解,下面就详细的说明,让我们不仅知道它的热量,在它的营养价值上,也都是有着一定的了解,让我们在吃的时候,可以更放心选择。豆腐脑的热量:15 大卡(100克)。

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自己做也不难:

黄豆 100克

纯净水 1000克

内脂 2克

黄豆洗净后用纯净水泡至7-8小时,泡至豆子全部鼓胀饱满表面无皱即可。泡好的豆子需要再次清洗,沥干水分加入1000毫升纯净水。破壁机自动完成煮和搅打的全过程。

煮好的豆浆可以直接饮用。为先将豆浆过滤,自然晾至8、90度就可以点浆了。2克内酯先用温水溶解。将溶解的内酯倒入豆浆中快速搅匀,用勺子撇去表面浮沫。表面盖盖子或保鲜膜。凝固就可以了。加料用可以享用了。

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做好的豆腐脑滑滑嫩嫩的,摇一摇还有duaiduai的效果。做好的豆腐脑直接加糖就是甜口,搭配自己做的浇头就是咸口。豆腐脑吃甜的还是咸的,你们选吧。

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常吃豆腐脑不仅能补充人体所需的营养成分,还能达到很好的养生功效。一般人群均可食用。不过也是要注意的是,每天的食用量也是要适量,豆腐脑虽然营养价值高,但是在吃的时候,也不随便随便乱吃,没有节制的吃,这样对人体吸收营养上,是没有任何帮助的。

禁忌人群:

1、凡平素胃寒,饮食之后不适或作闷,反胃之人忌食;

2、患有慢性肠炎,易腹泻,腹胀,夜尿频多忌用。

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