一个西红柿一块豆腐做成秘制豆腐(一块豆腐2个西红柿)

早晨都希望能吃上一份营养美味早餐,很多朋友却又嫌麻烦不想动手烹饪。今天与大家分享一道简单快速的早餐饼做法,用一块豆腐,2个西红柿,就能制作出香嫩可口的西红柿豆腐早餐饼,懒人们的福利,没下过厨房的新手一看就会,一起来看看如何制作吧

食材:豆腐、西红柿、面粉、盐、五香粉、食用油

具体操作步骤如下:

1、提前准备好新鲜的豆腐和西红柿,挑选西红柿时选择个大、圆润、丰满、外观好看的西红柿是比较好吃的

一个西红柿一块豆腐做成秘制豆腐(一块豆腐2个西红柿)(1)

2、西红柿在外皮上划上花刀,加入热水,烫至外皮起皱后,撕掉外皮

一个西红柿一块豆腐做成秘制豆腐(一块豆腐2个西红柿)(2)

3、西红柿切成小碎丁

一个西红柿一块豆腐做成秘制豆腐(一块豆腐2个西红柿)(3)

4、豆腐切成小方块

一个西红柿一块豆腐做成秘制豆腐(一块豆腐2个西红柿)(4)

5、将西红柿丁、豆腐放同一大碗内,倒入面粉,放入少量盐、五香粉

一个西红柿一块豆腐做成秘制豆腐(一块豆腐2个西红柿)(5)

6、搅拌至没有面粉颗粒状的粘稠面糊

一个西红柿一块豆腐做成秘制豆腐(一块豆腐2个西红柿)(6)

7、热锅刷一层食用油,用勺子舀入面糊、用小勺子按压,压成饼的形状

一个西红柿一块豆腐做成秘制豆腐(一块豆腐2个西红柿)(7)

8、小火煎至一面金黄后,轻轻的翻面再煎另外一面,煎至两面金黄

一个西红柿一块豆腐做成秘制豆腐(一块豆腐2个西红柿)(8)

9、一份香喷喷的西红柿豆腐早餐饼就做好了

一个西红柿一块豆腐做成秘制豆腐(一块豆腐2个西红柿)(9)

这样的早餐饼香嫩可口、简单美味、营养健康,多少都不够吃。西红柿不但口感好,营养价值丰富,同时还有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒等功效,多吃西红柿还可以抗衰老,保持皮肤的白皙。豆腐营养价值极高,同时还有养胃益脾、清热润燥等功效。将西红柿和豆腐搭配制作早餐饼最合适不过了

制作小要领

1、西红柿去皮后才能切丁,去皮后的西红柿豆腐饼口感更香嫩,如果没去皮,西红柿会太硬,影响口感

2、煎西红柿豆腐饼时,少刷一点油,这样煎出来的饼就不会太油腻

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