清炒角瓜怎么做

用料角瓜1个,尖椒1个,盐适量,糖适量,酱油少量,味精适量,蒜2瓣,姜3片,红辣椒2个,我来为大家讲解一下关于清炒角瓜怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

清炒角瓜怎么做

清炒角瓜怎么做

用料

角瓜1个,尖椒1个,盐适量,糖适量,酱油少量,味精适量,蒜2瓣,姜3片,红辣椒2个

做法

1.准备角瓜洗净

2.准备辣椒一个洗净

3.红辣椒2个

4.姜蒜

5.角瓜去皮切条

6.辣椒去蒂去籽,切斜片

7.姜蒜切碎红辣椒切小段(如果不爱吃姜蒜可以切片)

8.热锅冷油,油稍热后放入姜蒜末、红辣椒炒香

9.放入角瓜,大火翻炒,一定要大火,否则出水太多

10.角瓜稍软,加入少量酱油,加入尖椒,继续翻炒

11.加入适量白糖继续翻炒,直到角瓜柔软,辣椒稍软,放入盐、味精,稍炒片刻即可出锅

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