碳烤脆皮乳鸽做法（巨下饭的家常菜）

对乳鸽情有独钟，但又担心外面做的不是太合自己的口味，所以就自己动手了…

By 嘿嘿辣妈

用料

• 乳鸽 2只
• 洋葱 半个
• 葱、姜、蒜 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 食用油 适量
• 五香粉 3勺
• 辣椒粉 适量
• 蜂蜜 2小勺

做法步骤

1、将乳鸽放入容器中，再放入事先准备好的调料。

2、给它来个全身按摩。

3、把鸽子腌制半小时左右。

4、将乳鸽放入烤盘，刷一层油。

5、放入烤箱，190℃烤20分钟。

6、中途取出刷一层蜂蜜酱汁，再放入烤箱190℃烤10分钟。

7、外焦里嫩，鲜香扑鼻，无法抵挡的诱惑啊。

小贴士

中途刷一层蜂蜜酱汁，这样烤出来的乳鸽皮外焦里嫩，口感极佳。

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