紫甘蓝怎么炒才好吃（制作爆炒紫甘蓝的方法）

食材：紫甘蓝半颗、花椒一小把、盐适量、醋适量、鸡精适量 ，我来为大家讲解一下关于紫甘蓝怎么炒才好吃?跟着小编一起来看一看吧!

紫甘蓝怎么炒才好吃

食材：紫甘蓝半颗、花椒一小把、盐适量、醋适量、鸡精适量。

半颗紫甘蓝切成细丝。

锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香。

炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油。

加入紫甘蓝大火翻炒。

加入少许醋（可以体味，保持紫甘蓝的色泽）。

紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味炒匀出锅。