每天吃绿叶蔬菜的好处（多吃绿叶蔬菜健康身体自来）

大家好，我是龙天，今天我们来了解下蔬菜对我们身体健康的妙用。

1、绿叶蔬菜-大白菜。大白菜，可以说是家常菜了，尤其对北方人来说是冬天必不可少的储备菜。大白菜虽然是普通的家常菜，且价格低廉，但是其营养价值却不可轻视。

大白菜中的维生素C含量和柑桔类的维生素C含量基本相同，钾元素的含量和香蕉中的钾元素的含量相差无几，且大白菜中含有更多的叶酸，但在热量方面却要比柑桔类低得多。常吃大白菜还有一定的抗炎、清火和利尿作用，对于消除身体肿胀很有帮助，对于维持酸碱平衡也很有好处。2、绿叶蔬菜-西蓝花。西蓝花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西蓝花中的维生素C含量是番茄的2-3倍，而含钙量与水豆腐相当。但西蓝花中的草酸含量非常少，所以非常利于钙的吸收。同时西蓝花中还富含硒元素和抗癌物质。西蓝花不但对健康有益，还是减肥期间的必备食物之一。

3、绿叶蔬菜-镁-钙。绿叶蔬菜中含有丰富的钙和镁元素。镁元素是维持骨骼牙齿健康的重要元素，也是增强抗压能力的重要物质。叶绿素分子当中含有一个镁离子，因此绿叶蔬菜是镁的最好来源之一。同时绿叶蔬菜中通常含有较多的钙，吃200克绿叶菜，也就是炒熟后多半盘的量，就可以提供一天所需钙的20%以上。

4、绿叶蔬菜-膳食纤维。芹菜、白菜、牛蒡等蔬菜中富含大量的“不溶性纤维”，能清扫肠道，促进废物排泄。海带和蘑菇是致癌物物质和胆固醇类物质的天敌，它们含有较多柔软的“可溶性纤维”，能将这些物质包裹起来带出体外。经常吃这类蔬菜，是保证皮肤光滑的重要秘诀。

5、绿叶蔬菜-胡萝卜素。胡萝卜素是一种重要的抗衰老保健物质，呈橙黄色。我们都知道胡萝卜中含有胡萝卜素，但是，其实绿叶蔬菜中胡萝卜素的含量也不低，有的甚至接近于胡萝卜。这是因为叶绿素的浓重绿色掩盖了胡萝卜素的橙黄色。所以，如果你不爱吃胡萝卜，那么，只要你每天吃半斤绿叶蔬菜，也同样可以补充胡萝卜素的每天需要量，完全不需依赖药品或营养品来补充。

6、绿叶蔬菜-减肥-嫩肤。根据中国居民膳食宝塔，推荐大家每天摄入400-500克蔬菜。蔬菜的热量低，含有丰富的膳食纤维，是减肥期间必备的食物之一。500克蔬菜的热量仅有100-150千卡，比半碗米饭的热量还要低，但是可以提供丰富的钾、镁等矿物元素，以及多种抗衰老物质，能够使女性的肌肤水嫩、细腻，并能延缓衰老。

综上所述，蔬菜的营养价值非常丰富，请大家不要忽视哦！

好啦，今天就到这里，我是龙天，我们明天见！