清炖牛肉(做炖牛肉的步骤)

牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫,我来为大家讲解一下关于清炖牛肉?跟着小编一起来看一看吧!

清炖牛肉(做炖牛肉的步骤)

清炖牛肉

牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫。

葱切段、姜切片。

焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料。

倒入料酒、生抽,加足够量的水,大火煮沸后,转小火炖1个小时。

炖至汤汁剩下一点就可以了。

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