猫山王榴莲和金枕榴莲哪个好(金枕头榴莲和猫山王榴莲有什么区别)

有一种美味,叫做“榴莲忘返”。很少有一种食物像榴莲这样,让人们对它的态度如此两极分化。爱它的人,如痴如醉,厌它的人,避之不及。榴莲的中文名来源于马来语“duri”的音译,意思是“尖刺”。

但是对于榴莲控的你,对榴莲真的很了解吗?知道榴莲有哪几个品种吗?

榴莲种类多达上百种,用D1-D200来编号,

猫山王榴莲和金枕榴莲哪个好(金枕头榴莲和猫山王榴莲有什么区别)(1)

有些品种有名字,有些除了代号则没有名字

比较出名的有这几种榴莲 ,也是“最好吃”的榴莲

金枕头榴莲

金枕头:原名“Monthong D159”,翻译过来便枕头的意思,后来国内食品最高质检总局备案其名称为“金枕头”。

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泰国金枕的形态特征为:果体大,果壳黄,核小,有尾尖,刺较尖。肉多且甜,果肉呈金黄色,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳。因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。

托曼尼榴莲

​托曼尼:原名“Puangmanee“,据资料显示manee其实是一个人名,乃宝石的意思。这款原产于泰国尖竹汶府的榴莲,目前种植基地主要在泰国和马来西亚,该榴莲泰国所有量产商业化榴莲里最好吃的品种了。而在国内能吃到的泰国榴莲里,托曼尼也是数一数二的品种。

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猫山王

这种榴莲产自马来西亚,现在泰国也有嫁接了,虽然泰国和马来西亚很多地方都产猫山王,但是只有彭亨州所产的猫山王品质最好。在果子的底部有一个很明显的“五角星”,这是它特有的标志。

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长柄榴莲

这种榴莲是越南比较早的品种,因果柄比较长,于是就叫长柄榴莲,它的特点是外皮薄,果核大,果肉少,但是很细腻,味道非常好吃,因为果肉有很浓的牛奶味,所以也有人叫它牛奶榴莲。

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这种榴莲造型比较圆润,而且不大,有人用它冒充猫山王,买的时候要注意看底部的五角星

这种榴莲造型比较圆润,而且不大,有人用它冒充猫山王,买的时候要注意看底部的五角星。

青尼榴莲

这种榴莲多产自泰国,外壳多为青色。它的特点是果肉很多,果核比较小,但是榴莲特有的味道很浓郁,青尼榴莲价格比较便宜,买的人也比较多。

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红壳榴莲

生于婆罗洲,外壳是红色的,长满长长的毛刺,乍一看宛如一颗暴力版的红毛丹。据说这种榴莲的臭味非常浓烈,几乎可飘荡一公里穿越丛林。

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臭榴莲

臭榴莲是婆罗洲最受欢迎的榴莲,在婆罗洲市场广泛销售。虽然名字叫“臭榴莲”,但味道没有那么浓烈,反而比较清淡。

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果肉是很漂亮的桃红色或者橘黄色。肉质很厚,几乎没有什么特殊的味道,许多人把它比作牛油果

不同品种不同地区的榴莲价格差异很大

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