白贝冬瓜汤要放胡椒（冬瓜鲜贝汤）

作者：请叫我壮壮妈

用料

冬瓜 500克

鲜贝柱 200克

姜丝 适量

葱末 适量

胡椒粉 适量

白酒 适量

淀粉 适量

盐 适量

油 适量

香菜 适量

做法步骤

1、冬瓜挖球待用

2、鲜贝用白酒，食盐，淀粉抓一下待用～

3、锅坐开水焯冬瓜球两三分钟待用～

4、油六成热的时候放入姜丝和葱花煸炒出香味

5、放入冬瓜球煸炒片刻

6、加水煮至冬瓜球完全变透明色，放盐，胡椒粉

7、加入鲜贝，煮一分钟就关火～

8、放上香菜叶就可以了～

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）