剁辣椒腌干茄子的正宗做法
主料300g长条茄子,我来为大家讲解一下关于剁辣椒腌干茄子的正宗做法?跟着小编一起来看一看吧!
剁辣椒腌干茄子的正宗做法
主料
300g长条茄子
配料适量
油适量
剁椒适量
姜适量
醋适量
生抽
做法 1.长条茄子洗净去皮,
2 切成长片,厚度约1厘米,每片上划几刀,不要划透茄子片,3 放入蒸锅中,蒸约15分钟,筷子能戳透就好了,
4 蒸好的茄子放盘中,晾凉
5 剁椒和姜末放碗中
6 锅中热油,
7 油热后,倒入剁椒姜末上,搅拌,
8 再倒入生抽和醋,调匀,
9 调料汁倒茄子上,拌匀即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com