圆白菜馅的素包子怎么做(超级简单的圆白菜虾皮素包子)

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圆白菜馅的素包子怎么做(超级简单的圆白菜虾皮素包子)

圆白菜馅的素包子怎么做

酵母先放入盆内加入温水搅拌至酵母融化,静置10分钟 然后将面粉加入,先用筷子搅拌成面絮,在揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。 发酵期间制作馅料。 圆白菜洗净切碎。 粉条煮熟切碎。 鸡蛋打入盆中,打散。 锅中加入稍多的油烧热 一边倒蛋液一边用筷子画圈搅拌。 快速不停的画圈搅拌 这样炒熟的鸡蛋是很松散的,适合做馅料。不用在切碎了 所有材料混合在一起。 加入盐和芝麻油 搅拌均匀即可。因为材料中有虾皮,虾皮有一定的咸度加盐的时候要适量。 发酵好的面团。蜂窝~~ 案板上撒少许干粉,将面团取出按压排气。 然后分成2个面团滚圆,另外一个盖好备用。 从面团中间戳个洞。将面团扯开成长条状。 撒少许干粉在搓滚一下,搓成粗细一样的条。 切成无数个小剂子 在撒点干粉滚一滚 取一个小剂子压扁,擀成中间厚外圈薄的皮 放入馅料。 捏出包子褶收口 全部包好,放入装有温水的蒸锅醒发30分钟左右。 然后直接开火,水开后开始计时,蒸15分钟闷3分钟取出即可~~ 成品图 ~ 补肾,夜宵,早餐,锅具,蒸锅,主食,包子,咸,蒸,无水印,

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