吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)

吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(1)

备食材

馄饨皮 15张

成熟香蕉 1根

巧克力 20g

柠檬汁 1茶匙

橄榄油/奶油 适量

作法

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(2)

食材备妥。

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(3)

巧克力隔水加热。

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(4)

将巧克力拌入香蕉泥。

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(5)

法I:馄饨皮放平,中央放上一茶匙上巧克力香蕉酱。

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(6)

再放上一片香蕉片。

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(7)

先折上馄饨皮下摆。

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(8)

再将馄饨皮上端折下。用手指头将两端压紧。

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(9)

法II:馄饨皮中央放上2茶匙巧克力香蕉抹酱。

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(10)

折上馄饨皮下摆。

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(11)

再将馄饨皮上端折下。

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(12)

将表面涂上橄榄油/融化奶油。

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(13)

封口面朝下放入锅中,避免散开。使用中火煎煮。

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(14)

将背面涂上橄榄油/融化奶油。

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(15)

一面煎煮1分钟左右即可翻面,过程香蕉巧克力酱会受热膨胀,但不用担心爆浆。

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(16)

两面煎成金黄色即可。

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吃货福利美味的巧克力饼(10分钟平底锅甜点)(17)

盛盘,上桌。

诀窍提示

1.此巧克力香蕉脆饼适合现作现吃,冷了馄饨皮会变的比较硬。2.馄饨皮/春卷皮用来取代奶油酥皮或许少了奶油香味,但仍可创造出外脆内软的口感。

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