酥皮五花肉的做法窍门（怎么做酥皮五花肉）

准备五花肉250g、鸡蛋3个、淀粉适量、白糖适量、酱油适量、盐适量 买回来的五花肉清洗干净，刮干净毛，然后切薄片，下面我们就来说一说关于酥皮五花肉的做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酥皮五花肉的做法窍门

准备五花肉250g、鸡蛋3个、淀粉适量、白糖适量、酱油适量、盐适量。 买回来的五花肉清洗干净，刮干净毛，然后切薄片。

加入适量的白糖，盐，酱油，具体的量看五花肉的重量和个人喜好。用筷子搅拌均匀。

打入3个鸡蛋，喜欢的可以多加一两个哦，然后搅拌均匀。

倒入适量的淀粉。最好是刚刚好裹着五花肉就好，太稀了不好，太浓了也不好。

全部一起搅拌均匀，一定要均匀哦，这样做出来才更加的好吃。烧热锅，倒入相对多的油，大概7成热的时候，把搅拌好的五花肉给放进去。最好是一点一点的放，以免粘住。

炸到外皮金黄色，就基本可以出锅咯。喜欢吃辣的也可以加点辣椒。