自制椰子奶冻的做法（椰子冻清凉饮品）

椰子冻

基本材料

椰青2个

吉利丁片5片

椰浆200ml

牛奶100ml

细砂糖60克

参考分量：2个，冷冻时间：2小时

工具模具 厨房秤、手动打蛋器、奶锅

做法步骤

1. 将椰子用开椰器开个小口，把椰子水倒出

2. 沿着小孔用刀将椰子顶部划一圈

3. 然后用刀将其撬开

4. 吉利丁泡软待用

5. 在锅中倒入椰浆，牛奶加热

6. 然后加入细砂糖

7. 搅拌均匀

8. 然后加入泡软的吉利丁片

9. 小火搅拌使其融化

10. 然后倒入椰子中放入冰箱冷藏2小时以上使其凝固即可享用